İnsülin direnci ülkemizde oldukça sık görülen sağlık problemlerinden biri. Eğer önlem alınmazsa diyabet ve kalp hastalıklarına kadar gidebiliyor. Beslenmemizde yapacağımız minik değişiklikler ile insülin direncine dur demek mümkün.

İnsülin direnci birçok organı olumsuz etkileyen kompleks bir durum. Kısacası insüline karşı gelişen yanıtın bozulması şeklinde tanımlanabilir. İnsülin pankreas hormonundan salgılanan ve şekerin hücrelere gitmesini sağlayan bir hormondur. İnsülin direnci olan bireylerde kas, karaciğer, yağ hücreleri insüline sağlıklı bir yanıt veremez. Kan şekeri yükselmeye devam eder ve bu durum tip 2 diyabete, kan yağlarının yükselmesine ve kalp damar hastalıklarına zemin hazırlar. Sağlıklı besin tercihi ile insülin direncine dur demek mümkün.

Kalsiyumu Hayatından Eksik Etme

İnsülin salınımı için vücudun kalsiyuma ihtiyacı vardır; bu yüzden kalsiyum kaynaklarını iyi bilmek ve düzenli tüketmek önemli. İnsülin direnci olan bireyler süt, peynir, yoğurt, kefir, ayran ve yeşil yapraklı sebzelere günlük beslenmelerinde yer açmalıdır. Ayrıca tuz tüketimi de insülin direncini olumsuz etkilemekte gün boyu tuz tüketiminin 1 tatlı kaşığını geçmemesi önerilmektedir.

Posalı Yiyecekler

Yüksek lif içeriğine sahip besinler hem doygunluk hissi vermekte hem de vücut hormonlarını düzenleyerek insülin direncinin kırılmasında etkin rol üstlenmektedir. Kuru baklagiller, arpa, buğday, yulaf ve çavdar lif bakımından oldukça zengin besinlerdir.

Keten Tohumu

Keten tohumu hem antioksidan hem de lif içeren lignan için en iyi besin kaynağıdır. Taze çekilmiş veya öğütülerek salata veya yoğurtlara 1 tatlı kaşığı katılarak tüketilmesi oldukça güzel etkiler sağlayacaktır. Keten tohumu omega-3 içeriğinin yüksek olması ve düşük glisemik indeksine sahip olması bakımından beslenmede yer alması oldukça önemli.

Yaban Mersini

Vitamin ve mineral bakımından zengin olan yaban mersini özellikle yoğurt ve yulaf gibi karışımlara eklendiğinde lezzet katmakta ve kan şekerinin düzenlenmesinde ve stabil kalmasında etkin bir yiyecektir.

Karabuğday

Karabuğday metabolizmada insülin düşürücü ilaç etkinliği göstermektedir. Süper tok tutucu bir besindir ve obezitenin önlenmesinde etkin olarak görev almaktadır. Et, tavuk veya sebzelerin yanına tüketilebilir veya salatalarla birlikte tüketilebilir.

Dengeli Beslenin

Eğer insülin direnciniz var ise sabah simit ile kahvaltı yapmanız beklenemez muhakkak ya tam buğday ekmeğinden yapılmış sebzeli ve peynirli bir sandviç ya da haşlanmış yumurta, beyaz peynir ve bol yeşillikten oluşmuş bir kahvaltı tercih edilebilir. Aynı şekilde gün içerisinde yapacağınız ara öğünlerde açlık ataklarını minimuma indirecektir.