Günümüzde kilo vermek isteyen pek çok kişi, beslenmelerinde protein, yağ ve karbonhidrat oranlarını yani "makrolarını" takip ediyor. Ancak çoğu zaman göz ardı edilen bir besin öğesi var: Lif. Oysa belki de kilo vermenin eksik halkası tam da bu mütevazı madde olabilir. Peki, lif takviyeleri doğal besinlerin yerini alabilir mi? Lif gerçekten zayıflamada etkili mi?

Son dönemde özellikle internet ortamında 30 gramlık protein kahvaltıları, yüksek proteinli içecek tarifleri gibi içeriklerle proteinin kilo vermedeki rolü öne çıkarılıyor. Evet, protein kilo kontrolünde önemli bir faktör; ancak çoğu kişi önemli bir detayı atlıyor: Lif tüketimi.

Lif yalnızca sindirim için değil, genel sağlık için de şart. Araştırmalar, lifin kötü kolesterolü (LDL) düşürdüğünü, tansiyonu azalttığını ve kalp hastalıklarına karşı koruma sağladığını gösteriyor. Dahası, daha yeni çalışmalar lifin kilo kaybını teşvik edebileceğini ve insülin hassasiyetini artırabileceğini ortaya koyuyor.

Ancak verilere göre ABD'de yetişkinlerin yalnızca yüzde 5’inden azı günlük önerilen lif miktarını alabiliyor. Erkekler için bu miktar ortalama 34 gram, kadınlar içinse 28 gram olarak belirtiliyor.

Çözünür ve çözünmez lif arasındaki farklar, farklı yaş ve yaşam tarzlarına göre ideal günlük alım miktarları, psyllium gibi lif takviyelerinin doğal besinlerle karşılaştırmalı etkileri ve lifin insülin direnciyle mücadelesi gibi konular da ele alınıyor.

Valente’ye göre, sağlıklı bir yaşam ve kilo kontrolü için lif, hak ettiği ilgiyi fazlasıyla görmeli. Hem doğal kaynaklardan alınan lif hem de uygun şekilde kullanılan takviyeler, kilo verme hedeflerinde önemli bir yardımcı olabilir.